Dix minutes avec Aura

Aura est une nouvelle destination gastronomique nichée dans le Coal Exchange de Cardiff. Stephanie Govier a relevé le défi de créer un espace contemporain dans ce bâtiment classé Grade II*.

« Depuis la reprise du Coal Exchange, notre priorité a été de remettre l'hôtel en activité. », explique Stephanie. « Nous avons choisi de débuter cette restauration par le restaurant, car nous voulions offrir un lieu à la fois convivial et attrayant, non seulement pour nos clients, mais aussi pour les habitants du Pays de Galles et d'ailleurs. Un espace où chacun peut se retrouver et profiter d'une expérience unique au cœur de la baie de Cardiff. »

Dans cette volonté de large accessibilité, et malgré son cadre prestigieux, Aura se veut à la fois accueillant et inclusif.

« Je voulais que l'espace soit chaleureux et accueillant. », confirme Stephanie. Je cherchais à créer des espaces intimes à l'intérieur de la grande pièce, qui pourraient servir à de multiples usages. Nous avons eu la chance d'avoir des murs en pierre d'origine, des éléments industriels exposés et de grandes fenêtres à guillotine, ce qui nous a permis de travailler sur un décor varié.

Je suis très passionnée par le bâtiment et son patrimoine », répète-t-elle. Notre objectif est de le restaurer de la manière la plus appropriée possible.

« Il était essentiel pour moi de trouver un équilibre entre patrimoine et design contemporain dans ma vision d'Aura. Le bâtiment méritait une restauration respectueuse, mettant en valeur ses caractéristiques d'origine tout en y intégrant une touche de luxe et une esthétique moderne. »

« Les détails architecturaux ont été au cœur de cette approche. Pour moi, chaque détail compte. Les prises et le matériel ne se limitent pas à leur fonction pratique et sécuritaire ; ils contribuent aussi à l'esthétique et enrichissent l'expérience des clients dans notre espace. »

« Pour Aura, Corston était le seul choix évident. Leurs prises et équipements de haute qualité s’harmonisent parfaitement aussi bien avec les espaces anciens que contemporains. »

« Ayant déjà utilisé les produits Corston dans ma propre maison, je sais qu’ils allient durabilité et élégance intemporelle. Avec une large gamme de finitions et un design épuré, ils s’intègrent parfaitement à la majesté de l’architecture historique. »

« Orner notre vaste espace avec de la quincaillerie en bronze/canon de fusil, contrastant avec nos riches teintes merlot et nos tons cerise profonds, a non seulement sublimé son charme historique, mais aussi apporté une touche de luxe moderne. »